Συνταγή για protein banoffee μέσα σε 30 λεπτά.125 γρ. φιστικοβούτυρο
Για τη γέμιση4 μπανάνες, χοντροκομμένες
1 κ.σ. χυμός λεμονιού2 κ.γ. μέλι
2 κ.σ. μαύρη κουβερτούρα, τριμμένη
Εκτέλεση
Βάση: Χτυπάμε καλά στο μούλτι τα μπισκότα με το φιστιβούτυρο και στρώνουμε το μείγμα ομοιόμορφα σε μια στρογγυλή φόρμα (διάμετρος: 24-26 εκ.). Καλύπτουμε και τα τοιχώματα (να γίνει σαν τάρτα).
Γέμιση: Σε ένα μπολάκι ανακατεύουμε με σύρμα την πουτίγκα να αφρατέψει λίγο και την απλώνουμε πάνω από τη βάση.
Στρώνουμε τις μπανάνες και ραντίζουμε με το λεμόνι.
Σε ένα μπολ χτυπάμε πάλι με το σύρμα τα γιαούρτια και το μέλι μέχρι να ενωθούν και να αφρατέψουν και απλώνουμε το μείγμα πάνω από τις μπανάνες.
Πασπαλίζουμε με την κουβερτούρα και βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα να σφίξει. Κόβουμε και σερβίρουμε.