Σαλάτα Νισουάζ που θα λατρέψεις – Η πιο κλασική γαλλική σαλάτα

Δροσερή, χορταστική και γεμάτη γεύση, η κλασική γαλλική σαλάτα που γίνεται εύκολα και αποτελεί ιδανικό πλήρες γεύμα.300 γρ. μαρούλι ρομάνα
4 αυγά
250 γρ. ντοματίνια
140 γρ. τόνος σε λάδι, στραγγισμένος
100 γρ. μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι
20 γρ. αντσούγιες σε λάδι
40 γρ. φρέσκο κρεμμυδάκι
Ελαιόλαδο όσο χρειαστεί
Αλάτι όσο χρειαστεί
Πιπέρι όσο χρειαστεί Πλένουμε το μαρούλι καλά κάτω από τρεχούμενο νερό, στεγνώστε το και το κόβουμε σε κομμάτια αφαιρώντας το σκληρό μέρος στη βάση. Καθαρίζουμε το φρέσκο κρεμμυδάκι, αφαιρώντας τις ρίζες και την εξωτερική φλούδα, και κόψτε το σε λεπτές ροδέλες. Κόβουμε τα ντοματίνια σε κομμάτια και ψιλοκόβουμε τις αντσούγιες. Τοποθετούμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ, προσθέτουμε τις ελιές και τον τόνο και τα αφήνουμε στην άκρη. Βάζουμε τα αυγά σε μια κατσαρόλα, γεμίζουμε με κρύο νερό και την τοποθετούμε στη φωτιά. Από τη στιγμή που θα αρχίσει ο βρασμός, τα βράζουμε για περίπου 7 λεπτά ώστε να γίνουν σφιχτά. Στη συνέχεια τα μεταφέρουμε σε κρύο νερό για να σταματήσει το ψήσιμο, τα καθαρίζουμε και κόψτε τα σε φέτες κατά μήκος. Προσθέτουμε τα αυγά στα υπόλοιπα υλικά, αλατοπιπερώνουμε, ρίχνουμε ελαιόλαδο και ανακατεύουμε καλά. Η σαλάτα Νισουάζ είναι έτοιμη.