Τρία απλά κόλπα για να αφαιρέσετε εύκολα τους σπόρους του ροδιού χωρίς πιτσιλιές και λεκέδες στην κουζίνα, αλλά και χωρίς να λερωθείτε και εσείς οι ίδιοι.
pexels
Μέθοδος 2: Ξεσποριάστε το ρόδι μέσα σε νερό
Αυτή η μέθοδος είναι ακόμη πιο εύκολη και πρακτικά μηδενίζει τον κίνδυνο από τις πιτσιλιές του χυμού. Αφαιρούμε και τις δύο άκρες του ροδιού, κόβοντας μέχρι το σημείο όπου αρχίζουν να φαίνονται οι σπόροι. Κάνουμε τέσσερις συμμετρικές χαρακιές κατά μήκος της φλούδας, χωρίς και πάλι να βυθίσουμε βαθιά τη λεπίδα. Βυθίζουμε το ρόδι σε ένα μπολ γεμάτο με κρύο νερό και το ανοίγουμε στα σημεία των χαρακιών. Αρχίζουμε να ξεχωρίζουμε τους σπόρους από κάθε κομμάτι. Οι σπόροι αποκολλώνται εύκολα και καταλήγουν στον πάτο του μπολ.
Τα κομμάτια της εσωτερικής μεμβράνης και της φλούδας, αντίθετα, επιπλέουν στην επιφάνεια. Τα αφαιρούμε με τα χέρια ή με μια τρυπητή κουτάλα. Ανακατεύουμε ελαφρά το νερό μέσα στο μπολ, αφαιρούμε τα τελευταία υπολείμματα μεμβράνης και φλούδας με ένα σουρωτήρι και στραγγίζουμε τους σπόρους χρησιμοποιώντας ένα σουρωτήρι ή σουρωτήρι ζυμαρικών.
Μέθοδος 3: Χρησιμοποιήστε ειδικό εργαλείο για το ρόδι
Εναλλακτικά, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ένα ειδικό εργαλείο για το ξεσποριάσμα του ροδιού. Θα το βρείτε εύκολα, κυρίως σε καταστήματα και ηλεκτρονικά καταστήματα με είδη κουζίνας, και κάνει τη δουλειά του αποτελεσματικά. Τα πιο πρακτικά και αποτελεσματικά μοντέλα αποτελούνται από ένα μπολ, μια ειδική σχάρα και ένα καπάκι από σιλικόνη. Το μόνο που χρειάζεται είναι να κόψουμε το φρούτο στη μέση οριζόντια και στη συνέχεια να κάνουμε ελαφριές χαρακιές.