Η σπιτική λεμονάδα είναι απλή, απολαυστική και δροσιστική και αρέσει σε μικρούς και μεγάλους. Μια έξτρα ιδέα; Απολαύστε τη το βράδυ, βλέποντας το ηλιοβασίλεμα .1 λίτρο νερό
350 ml125 γρ. σιρόπι ζάχαρης Ετοιμάζουμε ένα σιρόπι ζάχαρης, διαλύοντας σε ένα κατσαρολάκι 125 γρ. ζάχαρη με 125 mlΕάν προτιμάτε ζεστή λεμονάδα, η διαδικασία είναι ίδια. Ωστόσο, το νερό πρέπει πρώτα να βράσει πριν αναμειχθεί με τον χυμό λεμονιού, ο οποίος πρέπει να είναι κρύος, καθώς η θερμότητα αλλοιώνει τη γεύση του. Μπορεί επίσης να παρασκευαστεί λεμονάδα χωρίς ζάχαρη, αντικαθιστώντας τη με γλυκαντικά όπως η στέβια ή η φρουκτόζη, ή ακόμα και χωρίς καθόλου γλυκαντικό για πιο “καθαρή” γεύση.Ιδιαίτερα αγαπητή στα παιδιά είναι η λεμονάδα με φράουλες. Για να την ετοιμάσετε, πολτοποιήστε 200 γρ. φράουλες μέχρι να γίνουν πουρές και περάστε τις από λεπτό σουρωτήρι ώστε να πάρετε τον χυμό. Στις φράουλες προσθέστε τον χυμό από τρία λεμόνια, καθώς και φυσικό ή ανθρακούχο νερό. Προαιρετικά, μπορείτε να μην προσθέσετε γλυκαντικό, καθώς οι φράουλες δίνουν ήδη γλυκιά γεύση.Η λεμονάδα με λεβάντα είναι μια εξαιρετικά αρωματική παραλλαγή με πολύ ιδιαίτερη επίγευση. Παρασκευάζεται με φρέσκια λεβάντα, την οποία αφήνουμε να μουλιάσει για τουλάχιστον μισή ώρα σε βραστό νερό. Το έγχυμα που προκύπτει αντικαθιστά το νερό στην αραίωση με τον χυμό λεμονιού. Και εδώ μπορείτε να προσθέσετε γλυκαντικό κατά προτίμηση.Αξίζει επίσης να αναφερθεί το γνωστό νερό με λεμόνι (detox water). Αν και τα υλικά είναι παρόμοια, δεν πρόκειται για κλασική λεμονάδα, καθώς τα λεμόνια δεν στύβονται αλλά τοποθετούνται σε φέτες μέσα στο νερό για να αρωματίσουν σταδιακά το υγρό. Πρόκειται για ένα δροσιστικό ρόφημα που δεν περιέχει ζάχαρη και απαιτεί ελάχιστο χρόνο προετοιμασίας. Απλώς κόβετε τα λεμόνια σε φέτες και τα αφήνετε να εμποτιστούν σε κρύο νερό, μαζί με δυόσμο ή φρέσκο τζίντζερ για μερικές ώρες πριν το σερβίρισμα.