Υλικά για 4 μερίδες4 μεγάλα σύκα, χοντροκομμένα
100 γρ. flakes γραβιέρας
4 κ.σ. φουντούκια, τριμμένα2 κ.σ. βαλσαμικό ξίδι
1 κ.σ. μουστάρδα
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση
Μοιράζουμε τη σαλάτα σε 4 πιάτα και από πάνω βάζουμε τα σύκα, τα φουντούκια και τη γραβιέρα. Σε ένα μπολ χτυπάμε τα υλικά του ντρέσινγκ με μπόλικο αλατοπίπερο και περιχύνουμε τη σαλάτα. Σερβίρουμε με προζυμένιο ψωμί ή κρίθινα παξιμάδια που της πάνε πολύ.
Το πρωτότυπο άρθρο https://www.govastileto.gr/food/almyres-syntages/prasini-salata-me-syka-kai-graviera/ ανήκει στο Food – Γόβα Στιλέτο .