Η δροσερή ισπανική συνταγή με κόκκινο κρασί, φρέσκα φρούτα, ρούμι και κανέλα που θα γίνει το αγαπημένο σας καλοκαιρινό ποτό. 1 πορτοκάλι
1 λεμόνι
1 μήλο
2 νεκταρίνια
1 μπουκάλι κόκκινο κρασί φρουτώδες
1 σφηνάκι ρούμι
30 γρ. καστανή ζάχαρη
1 ξυλάκι κανέλας
ΠαγάκιαΠλένουμε πολύ καλά τα φρούτα. Κόβουμε το πορτοκάλι και το λεμόνι σε λεπτές φέτες. Καθαρίζουμε το μήλο και το κόβουμε ο αρχικά σε κομμάτια και στη συνέχεια σε λεπτές φέτες. Χρησιμοποιούμε φρέσκα και ώριμα φρούτα, τα οποία όμως θα πρέπει να είναι ακόμη αρκετά σφιχτά, ώστε να διατηρήσουν την υφή τους μέσα στη σαγκρία.Σερβίρετε τη σαγκρία πολύ κρύα, σε μεγάλα ποτήρια κρασιού ή χαμηλά ποτήρια. Για πιο εντυπωσιακό αποτέλεσμα, διακοσμήστε κάθε ποτήρι με φέτες εσπεριδοειδών και μερικά κομμάτια από τα φρούτα που έχουν μαριναριστεί στη σαγκρία .Μπορείτε να αντικαταστήσετε το κόκκινο κρασί με λευκό ή ροζέ κρασί για μια πιο δροσερή και ελαφριά εκδοχή. Μπορείτε επίσης να αντικαταστήσετε τα ροδάκινα με βερίκοκα ή να προσθέσετε φράουλες και άλλα φρούτα εποχής. Αντί για ρούμι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κάποιο άλλο λικέρ ή να παραλείψετε εντελώς το δυνατό αλκοόλ για μια πιο ελαφριά εκδοχή. Μπορείτε επίσης να αντικαταστήσετε τη ζάχαρη με μέλι ή σιρόπι αγαύης.