Μια εύκολη και αρωματική συνταγή με ώριμα ροδάκινα, λεμόνι, δεντρολίβανο και άφθονο πάγο που θα γίνει το αγαπημένο σας καλοκαιρινό δροσιστικό ποτό.60 γρ. ανθρακούχο νερό
80 γρ. καστανή ζάχαρη
5 ώριμα ροδάκινα
1-2 λεμόνια
Φρέσκο δεντρολίβανο
Άφθονος τριμμένος πάγος Καθαρίζουμε 2 ροδάκινα και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Στη συνέχεια τα λιώνουμε στο γουδί ή με πιρούνι ή κουτάλα μαζί με την καστανή ζάχαρη, τα φύλλα από 2 κλαδάκια δεντρολίβανου, 2 φέτες λεμονιού και τον χυμό ενός λεμονιού. Ύστερα χτυπάμε τα λιωμένα ροδάκινα στο μπλέντερ μαζί με ακόμη 2 κομμένα ροδάκινα. Περνάμε το μείγμα από σουρωτήρι ώστε να αφαιρέσουμε τα κομμάτια του δεντρολίβανου. Προσθέτουμε το ανθρακούχο νερό και μεταφέρουμε το μείγμα σε μια μεγάλη κανάτα, την οποία έχουμε γεμίσει μέχρι τη μέση με τριμμένο πάγο. Προσθέτουμε το τελευταίο ροδάκινο κομμένο σε κομμάτια και μερικά κλαδάκια δεντρολίβανου για άρωμα και διακόσμηση.
Για μια πιο ελαφριά και λιγότερο γλυκιά εκδοχή, αντικαταστήστε το ανθρακούχο νερό με πικρή πορτοκαλάδα. Μπορείτε επίσης να πειραματιστείτε προσθέτοντας διαφορετικά σιρόπια για νέες γεύσεις. Για μια αλκοολούχα παραλλαγή, αντικαταστήστε τη μισή ποσότητα νερού με αφρώδη οίνο. Καλή απόλαυση.