Το ήξερες ότι με μόνο 3 υλικά μπορείς να φτιάξεις την πιο υγιεινή και ελαφριά σοκολατένια τούρτα;

Με μόνο 3 υλικά μπορείτε να ετοιμάσετε την πιο υγιεινή και ελαφριά τούρτα στον κόσμο, είναι σοκολατένια και γίνεται σε χρόνο μηδέν. 300 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
300 γρ. μαύρη σοκολάτα 70%
Κακάο άγλυκο σε σκόνη όσο χρειάζεται για διακόσμησηΞεκινάμε σπάζοντας τη μαύρη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια και τη βάζουμε σε ένα μπολ ανθεκτικό στη θερμότητα για να τη λιώσουμε σε μπεν μαρί. Αν προτιμάτε, μπορείτε να τη λιώσετε και στον φούρνο μικροκυμάτων, αλλά προσέξτε να μην την υπερθερμάνετε. Αν χρησιμοποιήσετε μικροκύματα, ρυθμίστε τα σε χαμηλή ισχύ και να ανακατεύετε κάθε 30 δευτερόλεπτα μέχρι να λιώσει εντελώς και να γίνει λεία. Μόλις η σοκολάτα λιώσει πλήρως, την απομακρύνουμε τη από τη φωτιά και την αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς. Σε αυτό το σημείο, προσθέτουμε το στραγγιστό γιαούρτι κουταλιά-κουταλιά, ανακατεύοντας συνεχώς με μια σπάτουλα ή ένα σύρμα, ώστε να ομογενοποιηθούν καλά τα δύο υλικά. Θα πρέπει να προκύψει μια λεία και γυαλιστερή κρέμα. Ύστερα παίρνουμε μια φόρμα για τούρτα περίπου 20 cm και τη στρώνουμε με λαδόκολλα. Ρίχνουμε το μείγμα στη φόρμα και ισιώνουμε την επιφάνεια με μια σπάτουλα. Σε αντίθεση με τις κλασικές τούρτες, αυτή δεν χρειάζεται ψήσιμο. Μόλις βάλουμε το μείγμα στη φόρμα, τοποθετούμε την τούρτα στο ψυγείο και άφησέ τη για τουλάχιστον 2 ώρες, ή μέχρι να σταθεροποιηθεί. Αυτός ο χρόνος αναμονής θα επιτρέψει στη σοκολάτα να σφίξει και στην τούρτα να αποκτήσει την τελική της υφή. Όταν είναι έτοιμη για σερβίρισμα, πασπαλίζουμε την επιφάνεια με άγλυκο κακάο και voilà. Η τούρτα σοκολάτας είναι έτοιμη για απόλαυση — και πίστεψέ μας, δεν θα μπορείτε να σταματήσετε να τη φτιάχνετε. Καλή απόλαυση.